안녕하세요, 청주에서 매콤하고 푸짐한 갈비찜이 생각날 때 꼭 한 번 들러야 할 맛집!
황할머니갈비집을 소개해드릴게요.
1976년부터 지금까지 49년의 전통을 이어져온 맛집으로, 청주 주민들은 물론 외지인들 사이에서도 이미 꽤 유명한 맛집이죠.
황할머니갈비집 청주성안길본점
🚩 충북 청주시 상당구 남사로140번길 30 황할머니갈비집
🅿️ 주차장 없음 / 근처 유료 주차장 이용 (지원X)
🕛 매일 11:30 ~ 21:30 (평일 15:00 ~ 16:30 브레이크 타임)
☎️ 0507-1406-1089
가게가 골목 안쪽에 자리잡고 있어 자칫 지나치기 쉬울 수 있으니 주황색 간판을 잘 보고 찾아가세요!
저는 주말이었지만 오픈 시간에 맞춰서 갔더니 웨이팅은 하지 않고 먹을 수 있었어요.
매장은 신발을 벗고 들어가는 구조로, 옛 방식 그대로에요.
신발을 벗고 들어가야 하는 건 조금 불편하지만, 분실이 걱정되는 분들은 준비돼 있는 비닐봉지를 이용하시면 됩니다!
내부는 시골집에 방문한 느낌?
의자와 테이블도 있었지만 바닥에 앉는 좌식 테이블도 있었어요.
널찍한 홀과 방으로 된 공간도 있어서 회식이나 모임도 문제 없을 것 같네요.
갈비찜은 소(2인), 중(3인), 대(4인) 으로 인원 수에 맞추어 주문할 수 있고, 매운맛의 단계를 조절할 수 있어요!
2단계로 주문하려다가 불닭볶음면 보다 맵다고 하길래 1단계로 주문했답니다.
궁중갈비찜도 있으니 매운걸 못드시는 분이나, 아이들과도 방문하기 좋아요.
겨울 시즌 메뉴로 얼큰갈비찌개도 판매하시더라구요.
주문내역
*매콤갈비찜 1단계 28.0
*볶음밥 2.0
주문하자마자 밑반찬부터 정갈하게 세팅되어 나옵니다.
우동사리는 기본으로 나오지만 양이 많지 않아서 면을 좋아하시는 분들은 추가 하셔도 좋아요!
햇빛이 내리쬐는 여름에 방문했는데 시원한 동치미 한 사발이 함께 나와서 너무 좋았어요.
매운 음식과 잘 어울리는 동치미! 그릇째 들고 마셨답니다.
드디어 메인 요리 갈비찜 등장!
각종 버섯과 야채가 수북하게 쌓여있고 그 아래엔 큼직하고 부드러운 갈비가 듬뿍 들어있어요.
국물 색부터가 벌써 매콤함을 말해주죠.
고기 잡내 하나 없이 얼큰하면서도 깊고 진한 국물 맛이에요.
매운걸 많이 못드시는 분은 1단계도 매워하실 수 있어요.
매콤함이 갈비의 느끼함을 싹 잡아주고, 물리지 않게 계속 들어가는 맛이에요.
밥도둑이었지만 저는 볶음밥을 먹기위해 공기밥을 참았어요!!
볶음밥은 1개도 주문이 가능하구요,
직원분이 국물을 덜어주고 야채 정리를 해주시면 직접 볶는 셀프 볶음밥인데요.
역시 갈비찜 + 볶음밥 조합은 너무 맛있어요.
주먹밥에 국물을 적셔서 먹어보고 싶었지만 제 위 크기엔 한계가 있으니ㅠㅠ
부들부들 입에서 녹아내리는 갈비찜
청주에서 맛집을 찾을 때 실패할 확률 0퍼센트!!
49년이라는 시간동안 꾸준히 번창하는 이유를 알 수 있었던 곳이에요.
갈비찜 뿐만 아니라 반찬 하나하나 다 맛있었어요.
주차가 조금 불편한 것 빼고는 전체적으로 만족했던 식당이었어요.
청주에 가신다면 무조건 들러보시길 추천합니다.
맛, 양, 가격 모든 면에서 만족스러웠고, 재방문 의사 완전 있습니다.
특히 부모님이나 모임 장소로 함께 해도 너무 좋을 분위기였어요.
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